在寒冷的冬季，茶人会做些什么

墙角数枝梅，凌寒独自开；

遥知不是雪，为有暗香来。

冬季，你会做些什么？

是围着暖暖的炉子吃一顿热腾腾的火锅，还是穿着厚厚的衣服去公园赏雪看梅，亦或是静静地待在暖和的屋子里，看书喝茶，自在逍遥...

今天，我们就带大家领略一下，古人的浪漫冬天，到底是怎样度过的？

1

煮雪烹茶

古人多喜欢用雪煮茶，雪与茶结合，一听就让人感觉到清新脱俗。

雪冰清玉洁，代表着独善其身的节操；茶在浮浮沉沉间散发出一种清清淡淡的幽香，也像极了君子的作风。

而古人用雪烹茶也很有讲究，花瓣之上的雪，或者是未落地之雪，用来煮茶，最为美妙。清代震钧就曾说过：

“雪水味清，然有土气，以洁瓮储之，经年始可饮。”

很多诗人都喜欢做这样的事情，陆游还曾为此作了一首《雪后煎茶》：

雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。

一毫无复关心事，不枉人间住百年。

从诗中就可以看出，古人对煮雪烹茶的喜爱程度。

《红楼梦》也有记载，妙玉招待黛玉、宝钗的体己茶就是雪水煮出来的。

黛玉问她：“这也是雨水煮出来的？”妙玉冷笑道：

“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃……隔年蠲的雨水哪有这样轻浮，如何吃得？”

煮雪烹茶，这也十分符合妙玉的高洁心性。

想象着，冬夜一场大雪洋洋洒洒地落下，清晨推开窗，一片清新冷冽的雪后空气扑面而来，天地银装素裹，白茫茫的一片。

趁机收集一些雪水，架起一个暖炉，看茶壶中的水咕嘟咕嘟，烟气袅袅，茶香四溢，简直舒适！

还记得小时候，冬天没有雪糕，还曾用雪拌白糖来吃。可惜现在，因为环境问题，雪也不再纯洁，古人的浪漫情致，我们也无法再体会了。

2

听雪敲竹

晚明文人高濂的《山窗听雪敲竹》里说：

“飞雪有声，惟在竹间最雅。山窗寒夜，时听雪洒竹林，淅沥萧萧，连翩瑟瑟，声韵悠然，逸我清听。忽尔逥风交急，折竹一声，使我寒毡增冷。暗想金屋人欢，玉笙声，恐此非尔欢。”

深冬以后的雪，下地又大又紧，片片飞舞着落下，像是鹅毛一般，晶莹硕大，掷地有声。

夜深了，万籁俱寂，只听得雪落在物体上的声音，嘭嘭地，簌簌地，引人心神宁静，若窗外有竹林，此声也该最雅。

然而此等风味，我辈只怕也无福消受了。

3

踏雪寻梅

梅和雪是冬天最雅致的景物了。卢梅坡的诗里说：

梅须逊雪三分白，

雪却输梅一段香。

它们出现在这数九寒冬里，似乎自带一种清冷态度，天然一种断然的清绝与令人不敢逼视的风雅。

张岱的《夜航船》里记载，孟浩然情怀旷达，常冒雪骑驴寻梅，曰：“吾诗思在灞桥风雪中驴背上。”

冒着风雪，裹紧衣裳，漫步在此间梅林，看雪落在梅花上，粉嫩嫩，白皑皑，已然分不清彼此，连带着一起观赏，又香又美，也别有一番韵味。

这冬天，不知你那里下雪了没？

若已下过，那就趁着雪还未化，情致高雅，邀上三五好友，踏雪寻梅，置身在一片香软的世界，鼻端幽香，入眼粉白，可独自赏玩，也可拍照发朋友圈分享，静静享受这一刻的美好吧！

4

雪夜访友

《世说新语·任诞》中记载：

王子猷居山阴，夜大雪，眠觉，开室命酌酒。四望皎然，因起彷徨，咏左思《招隐诗》，忽忆戴安道。时戴在剡，即便夜乘小船就之。经宿方至，造门不前而返。人问其故，王曰：“吾本乘兴而行，兴尽而返，何必见戴?”

王徽之雪夜起兴，乘着一艘小船，造访好友戴逵，一路上赏看两岸风景，心境悠然，内心安宁，天亮了到了戴家门口，并未叩开好友的家门，却也尽兴而归了。

唐代诗人张九龄也曾写过一篇回应朋友邀请的诗篇《答陆澧》：

松叶堪为酒，春来酿几多。

不辞山路远，踏雪也相过。

为了答谢朋友的邀请，踏着雪也要去见你！

这发生在雪中的友情，如此的雅致、率真和不染尘埃。想你了，即使风雪再大，寒夜再冷，踏着雪也要去找你。

哪怕最后并没有见到你，但这想你的心已被白雪抚慰，我想你也是一样，即便无言，也能感受到我内心的温暖。

若此间还有这样的友情，人间也很是值得了，人生若得一知己，足以抚慰此红尘！

5

湖中看雪

张岱《湖心亭看雪》中说：

“雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白。湖上影子，惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥、舟中人两三粒而已。”

湖水苍苍，大雪茫茫，人世间的烦恼与忧愁似乎都不入此间。

再遇一志同道合之人，浅酌几杯，真是人生一大快事！

古人浪漫起来，吾辈简直是小巫见大巫了。

愿在这天寒地冻之时，你也能有古人的雅致。独自一人可赏雪赏梅，知己两人可围炉谈心，不管以后如何，珍惜现在这一刻，也不辜负这白雪赠予的高雅与纯洁！