原浆酒到底是什么酒，好喝不好喝，不会很容易醉吧？

原浆酒，顾名思义就是指没有经过调配的白酒！这个名字是一个营销的产物！消费者这些年啥东西都追求所谓天然的，不加任何添加剂的，认为这样的东西才是好东西！于是有些酒厂就把销售的白酒打成原浆酒销售。不明就里的消费者就认为这是好酒！但是，白酒不做任何勾调口感不是很协调，而且有些理化指标不合格，不能达到国家食药局要求的预包装食品的质量标准，所以，只要市场上销售的白酒，都要经过勾调，协调口感，调整理化指标的！没有真正所谓大众理解的那种原浆酒的！

原浆酒指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。

原浆酒可以说迄今为止最健康的白酒了，原浆酒一般酒度都在60度以上，我们西凤酒厂原浆酒最高酒度可达到68到70度。我们厂的酿酒工人他们大多都喜欢喝自己酿的原浆酒，自己酿造的自己喝很有成就感，他们也知道这种酒最健康，也是最好的白酒。

但是这种新酒杂醇油含量较高，所以存放两年左右杂醇油就会挥发。西凤酒都是在酒海储存三年以上才使用的。这个时候酒比较稳定。喝酒选择存放几年的原浆酒最好，大多数人又接受不了这种高度白酒，因为太容易醉，但是这种酒喝了第二天不会头疼。

原浆酒好不好喝这个要看自己个人，我们厂有人喜欢喝原浆酒，有人喜欢喝45、55度的成品酒，这个都看个人喜好。

原浆酒行为里面酒度含量太高，所以也是比较容易醉酒的，55度的白酒你能喝一斤，65度的原浆酒你可能只能喝七八两。我们这里常喝原浆酒的人却喝不惯低度白酒。

所以选择喝什么样的白酒最主要还要看个人喜好。

原浆白酒属于酿造酒，没有勾兑过程，酿造好后直接成酒，是白酒的最完美状态。原浆酒与勾兑酒的区别很大，勾兑酒是由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，为了模仿酿造酒的口感和香气优势还会加入一些芳香剂。但无论如何勾兑，勾兑酒的口感、香气、酒质等方面都和原浆酒有很大差距。而且原浆白酒对人体刺激性小，饮后不上头，而勾兑酒由于酒精的问题，喝后大多会上头。现在市面上真正的原浆酒很少，其实在产品包装上也很容易识别出该酒是否为原浆酒，因为只有原浆酒才可以在酒标中用生产原料的字样，而非原浆酒酒标上一般添加配料字样。

其实想要喝原浆酒还是有办法的，比如在村里面的小酒坊或者镇上的小酒坊都是可以购买到原浆酒。原浆酒是最健康的状态，因为工艺复杂、耗粮高等被市场抛弃。后来古井贡推出了一个新产品，叫做“古井贡酒原浆酒”。根据宣传，古井贡的“原浆酒”最大的特色在于：在勾兑时以酒兑酒，保持了原汁原味的口感。饮后使人有种怀旧的美好联想，找回过去至纯至真的感觉。

原浆酒好不好喝？

刚出的原浆酒度数比较高，度数有的超过60度，甚至70度。看度数都有种烧喉的感觉。不过还是很多人追求原浆口感。口感苦涩、酒体单一。并没有成酒那么好喝。而且还含有一定的有害物质，一般原浆酒经过多年的贮存才把有害物质挥发掉。再经过多轮次的酒勾酒，酒体才会变得丰满圆润，酒体才丰富，富含每个轮次的原浆酒的口感。酸甜苦辣均包含。并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著。而且原浆酒的营养性优势也很明显，饮酒助兴的同时还能补充人体所需的营养成分和微量元素。

怎么辨别是否原浆酒？

口感，正品在你打开酒瓶会闻到一种量子粮食所特有的味道，酒有香味但是又不呛鼻子，喝到口中，虽然有点苦但是又不涩，而且不容易上头，而酒精勾兑的会有明显的呛鼻子的味道，喝了以后很容易上头。第二点：往手心中滴入一滴白酒，然后双手用力揉搓、摩擦，如果是粮食酒的话，会发出清香的气味，而且保留的时间很长，反之，如果是后对的两只手在那上面揉搓摩擦会发出一些不好闻的刺鼻气味，而且保留的时间也非常短暂。

所以说原浆酒就是粮食酒，是没有经过勾兑的酒，而辨别它的最好方法就是品尝，真正的原浆酒不会辣鼻子，有香味。

容不容易醉？

个人觉得容不容易醉主要看个人，不过原浆酒酒后晕的比较快，清醒也比较快。而勾兑酒是酒精和香精勾兑而成，口感较好，后味没有酸、涩、苦的味道，酒后晕的较慢，清醒也较慢，第二天醒来头疼难受，危害较大。

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原浆酒这名字感觉就是包装过的了，其实，他应该是说的纯粮酒，就是没有勾兑，传统制作工艺完成的酒，很幸运，我爸在老家就是做这个的，基本不怎么出售，都是自己亲戚朋友喝，因为制作很麻烦 ，纯粮酒，确实跟外面的酒不太一样，优点是，不辣嗓，上头慢，但是醒的快，我大伯经常喝茅台但是他说这个跟他喝的茅台差不多，甚至喝完更舒服，经常来拿，没有严重的后遗症，几乎不会出现醒酒后头痛欲裂的感觉，当然也有缺点就是一般酒曲味会相对大一些，但是也不要轻易相信老家的纯粮酒，我爸就知道有一些人，同样也是勾兑的，甚至用的危害更大，当然分辨的方法，最直接的就是价格，这样的一般都是卖几块钱，有没有想过 一斤粮食多少钱，还要五六种粮食发酵，几周甚至一个月，然后，在烧制蒸出来，这可是体力活，特别热，而且需要一层一层铺到里面，五六百斤也就出来几十斤，加上人工，所以，真正的纯粮酒不会很便宜！

其实很多酒品在大为定制酒中都会有详细的介绍，他们那里的酒品很全，可以根据个人喜好和需求选。定制有优惠政策。