年轻人为什么更喜欢清香铁观音

作为中国十大名茶之一的安溪铁观音，以其口感甘醇和香气独特深受茶友们的喜爱，尤其是90后和00后更喜欢这种清香型铁观音。

清香型铁观音有何独特之处，更吸引年轻人呢？

清 汤 绿 水

安溪铁观音的每一种口味有着各自特有的香型，每一种香型也各有特点。

清香型铁观音属于发酵程度较轻的茶叶，其最具代表性的特点就是清汤绿水。翠绿的叶子富有欣赏性，茶汤色泽相对清淡，无枝无沫，香高味纯。清汤绿水，让人看了就感觉很舒服。

现在的年轻人追求更高品质的生活，清清爽爽的清汤绿水也许符合年轻的一代！

口 感 清 淡

而能让大部分年轻茶友留下深刻印象的除了它沁人心脾的清香之外，还有它的口感清淡，迎合了市场口感的需求，不像传统工艺制作的铁观音口味那么浓厚。

清香型茶叶的发酵时间稍短于传统发酵时间，使用轻发酵要求的火候，因而色泽微绿有鲜感，茶叶中的水份保持也较多一点，适合茶友们日常冲泡品饮。

冷 藏 保 鲜

在常温下，清香型铁观音的保鲜期一般只有两三个月。春茶保鲜期也只有3个月，秋茶稍微长久一些。经过真空包装并且冷藏的情况下，可以保鲜1-2年。但最好存放不宜过久，尽量在一年内才能品尝到新鲜味道。由于发酵程度较轻，所以胃肠不好的茶友们需要适量饮用清香型铁观音。

这一代的年轻人更喜欢“冰镇”的感觉，没有经过冷藏，总感觉鲜度不够，也许，冷藏的清香铁观音，也是吸引他们的一大特点！

清香型铁观音以期沁人心脾的清香，清清爽爽的清汤绿水，口感清淡有鲜感，吸引着更多的年轻人！

你若喜欢，也可以品尝一下清香型铁观音吧！