制作茵陈茶要不要先蒸

制作茵陈茶不需要先蒸，新鲜的茵陈嫩苗采收之后，通过择净、萎凋、杀青、干燥等工序即可制成成品茶，之后再进行挑拣即可储存、备用，因此不需要蒸，对于成品茶用容器装好之后，要注意避光、防潮，取用时随取随用。

首先当然是采摘，一般需要在二月采摘，而且需要采嫩苗，采摘之后进行择净、拣剔。

然后再经过萎凋、杀青和干燥3道工艺。

其中，杀青采用的是锅炒杀青（手工传统方式）。

用手翻炒测温，并结合热风、冷风混合杀青方式。这样可以实现尽快降温、减少对白蒿成分破坏的同时锁住香气，同步实现除潮、干燥。

正常人不可以长期进行饮用：茵陈茶具有清热利湿的作用，如果长期饮用对我们人体会有一些不好的影响，所以这种茶并不适合长期进行饮用。

快睡觉的时候不喝：大多数的茶都有一定的提神功能，如果快睡觉的时候饮用，或许会让人出现亢奋，影响自身的睡眠。