国家级茶树新品种之秧塔大白茶

日前，农业农村部发布公告，公布予以登记的全国非主要农作物品种清单，由云南省农业科学院茶叶研究所与景谷傣族彝族自治县茶叶和特色生物产业发展中心育种团队共同选育的茶树品种“秧塔大白茶”通过国家非主要农作物品种登记，成为普洱市第一个通过登记的国家级无性系茶树新品种。

“秧塔大白茶”是从景谷秧塔大白茶群体种中单株选育而成。该品种适制白茶、红茶、绿茶。

制单芽白茶外形全芽、细长、披毫隐绿，汤色嫩黄、明亮，香气甜香较浓郁、花香显，滋味甘和、鲜爽，叶底全芽、较肥壮、匀齐、较绿稍泛红；

制一芽一叶白茶外形花朵形、芽叶尚连枝、披毫、褐底，汤色黄、微泛红、明亮，香气有甜香，滋味尚甘醇，叶底尚软、带茎、较红；

制一芽二叶白茶外形黄褐带灰、毫尖显、叶态平展，汤色杏黄明亮，香气清香，滋味清甜尚鲜爽，叶底肥、尚嫩、尚明亮。

制红茶，外形壮硕、卷曲、显毫、乌褐，汤色橙红、较明亮，滋味鲜甜、嫩香显，醇和、叶底鲜爽，厚软、红明亮。制绿茶，外形壮结扭曲、有毫、褐绿，汤色嫩黄明亮，香气高鲜、栗香显、花香显，滋味醇厚、甘鲜，叶底厚软。

该品种平均亩产445.23千克，单产比国家无性系茶树良种“云抗10号”平均亩产增产4.61%，目前已在云南省种植20余万亩，经济效益显著。

该品种获得农业农村部品种登记，意味着拿到了市场准入证，这有助于提高景谷县茶产业的知名度，为景谷打造“中国大叶白茶之乡”提供种源支持和科技支撑。同时，也为云南省后续更新换种提供优质新品种，更加适应农业绿色发展要求和消费市场变化，以此巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴。

延伸知识

秧塔大白茶的历史可谓悠久，秧塔是普洱市景谷傣族彝族自治县民乐镇的一个彝族村寨，历史上用来制作白龙须贡茶的原料，就采自寨子旁坡地上的景谷大白茶古茶园中。

景谷大白茶又被称为秧塔大白茶，原产于海拔1750米的秧塔村。这一景谷特有的地方珍贵茶树品种，是1982年全省做茶树品种资源普查时被发现的，当时仅存活有107棵古茶树。

从外形上看，景谷大白茶的茶树与普通茶树并无多大区别，但当茶树春天发芽时，芽头有成人食指的两节长，而且茸毛特别多。

制成干毛茶后，以芽头肥硕、茸毛密披、白毫显露、气味清香、茶汤清亮、滋味醇和回甜、鲜爽耐泡而闻名，而且内含物质丰富，是制作白茶、绿茶、普洱茶、红茶的上好原料。

来源：云报客户端

编辑：越山