为什么茶叶会出现虫蛀的情况
- 茶叶
- 2023-02-23
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茶叶之所以出现虫蛀,主要是因为茶内含有丰厚的物质,而此类物质会成为虫子生存的养料,加上潮湿、冗杂的环境,一旦达到足够条件后,茶叶自然就会长虫。而茶虫分为三种情况:一种是笋壳生虫;另一种是面粉长虫;还有一种是纸虫。
茶虫是利用茶叶本身的内含物质为养料,并通过适宜的温度、湿度和特定的自然环境下生长出来的幼虫。
茶也属于茶本植物,内含一定营养物质,只要茶叶本身和外部环境一旦达到足够条件后,茶叶自然就会长虫。
好比木头或者大米长虫的原理有很大相似度。不仅仅是生茶,熟茶也会,只不过有年份的生茶比熟茶长虫的情况稍多一点。
例如生茶不像熟茶经过渥堆发酵后其里面的有益菌群、细菌以及其他内含物质,或多或少在渥堆相对高温的情况下被杀死了,那么在这种情况下,就很难像生茶一样具备了更多长虫的物质条件。
不过,这种长在老茶里面的虫子生命周期是非常短暂的,长则几个星期甚至几个月,短则一两个星期,这些茶虫便会死去。
而茶虫一般严格意义上来讲又分为三种:
一种是笋壳生虫
因为以前普洱茶都是用笋壳,或者说传统都是使用笋壳包装,运输,销售的。
笋壳是会长虫的,笋壳长虫之后会,和茶饼混合在了一起,让人觉得普洱茶长虫了。
另一种是面粉长虫
在普洱茶的加工过程中,压成饼需要的是果胶质,一些老一点的料子,果胶质比较少,
非机器压制的那个年带,有一些相对老的料子,在压的时候,为了增加黏性,会加入一些面粉,面粉增加了黏性,让一些老料子压成饼,砖,坨。
还有一种是纸虫
纸虫其实指棉质里面(树皮,树根之类的)会生虫,
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