茶树适合在什么环境下生长

茶树的生长需要良好的环境，如适宜的温度、足够的光照、优良的土壤、适度的水分等。

土壤：种植茶树的土壤为微酸性，厚度在一米以上为佳。

温度：适宜的生长温度在18~25℃之间，相对湿度保持在85%左右。

光照：光照需要适宜，不能太弱也不能太强。

水分：茶树适宜的年降水量在1500mm左右，不能太过积水、潮湿。

茶树的必要的生长环境

茶树在生长过程中不断地和周围环境进行物质和能量的交换，既受环境制约，又影响周围环境。

因此，合理地选择自然环境和适当的人工调整，是保证茶树质量和保持周围环境的关键。

1、温度

茶树性喜温暖、湿润,在南纬45°与北纬38°间都可以种植,最适宜的生长温度在18~25℃之间,不同品种对于温度的适应性有所差别。

温度一是气温，二是地温，气温日平均需10℃；最低不能 低于-10℃。

一般来讲,小叶种的茶树,抗寒性与抗旱性均比大叶种强。

茶树生长需要年降水量在1500mm左右,且分布均匀,早晚有雾,相对湿度保持在85%左右的地区,较有利于茶芽发育及茶青品质。

若长期干旱或湿度过高均不适于茶树经济栽培。

2、日照

茶作为叶用作物,极需要日光。

阳光光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫 外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。

日照时间长、光度强时,茶树生长迅速,发育健全,不易罹患病虫害,且叶中多酚类化合物含量增加,适于制造红茶。

反之,茶叶受日光照射少,则茶质薄,不易硬化,叶色富有光泽,叶绿质细、多酚类化合物少,适制绿茶。

光带中的紫外线对于提高茶汤的水色及香气有一定影响。

高山所受辐射的紫外线较平地多,且气温低,霜日多生长期短,所以高山茶树矮小,叶片亦小,茸毛发达,叶片中含氮化合物和芳香物质增加,故高山茶香气优于平地茶。

3、土壤

茶树适宜在土质疏松、土层深厚、排水、透气良好的微酸性土壤中生长。

虽在不同种类的土壤中都可生长，但以酸碱度（pH)值在4.5~55为最佳。

茶树要求土层深厚,最好有一米以上，其根系才能发育和发展,若有黏土层、硬盘层或地下水位高,都不适宜种茶。

土壤中石砾含量不要超过10%，且含有丰富的有机质是较理想的茶园土壤。

4、水分

茶树幼嫩芽叶的含水量为74%-77%嫩茎的含水量在80%以上，水是茶树进行光合作用必不可少的原料之一，当叶片失水10%时，光合作用就会受到抑制。

茶树虽喜潮湿，但也不能长期积水。茶树最适宜的年降水量在1500mm左右。

根据浙江省常年降雨量1044-1600mm来看，是能满足茶树生长需要的。

但由于各月降水量的分配不匀，夏秋季常出现“伏旱”和“秋旱”，如不采取有效措施，会严重影响夏秋茶的产量。茶树要求土壤相对持水量在60%-90%之间，以70%-80%为宜。空气湿度以80%-90%为宜。

土壤水分适当，空气湿度较高，不仅新梢叶片大，而且持嫩性强，叶质柔软，角质层薄，茶叶品质优良。

5、地形

茶园地形条件主要有海拔、坡地、坡向等，随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是愈高愈好，在1000m以上，会有冻害。

一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。